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鄂尔多斯草原旅游官网

蒙古人民都爱吃的小吃--油炸谆脖

2015-3-23 17:23| 发布者: admin| 查看: 1943| 评论: 0

摘要: 【鄂尔多斯草原旅游官网】油炸谆脖:油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶),是蒙古族喝奶茶时的小吃,都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面,然后或捏成麻叶型、或拉成撤子型、或补成片,再 ...
【鄂尔多斯草原旅游官网】油炸谆脖:油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶),是蒙古族喝奶茶时的小吃,都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面,然后或捏成麻叶型、或拉成撤子型、或补成片,再切成小棒型、三角型,用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色,可直接食用,也可泡入热奶茶。油炸谆脖是牧民易储易带的干粮,习惯于一次炸许多,存放以备随时食用。现每逢节庆或喜事,都要集中 炸大量停停,除自家食用、招待客人外,还作礼品互赠。



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